Chaque joueur reçoit deux cartes face cachée. Le joueur à la gauche du croupier doit placer une petite mise appelée petite blinde, tandis que le joueur à sa gauche place une mise forcée plus importante appelée grosse blinde.
Chaque joueur doit soit égaler le montant de la grosse blinde, soit relancer la mise, soit se coucher. Comme pour chaque tour de mise, celui-ci se termine lorsque chaque joueur a mis le même montant de jetons dans le pot, ou si tous les joueurs sauf un se sont couchés.
Le croupier place trois cartes communes face visible au milieu, pour que tous les joueurs puissent les utiliser. Les joueurs disposent désormais de cinq cartes pour constituer une main de poker traditionnelle (leurs deux cartes cachées plus trois cartes communes), et peuvent parier sur la force de leur main lors d'un deuxième tour de mise.
Une quatrième carte communautaire est placée face visible, de sorte que les joueurs ont maintenant six cartes à partir desquelles ils peuvent créer leur meilleure main de poker à cinq cartes. Un troisième tour de mise a lieu.
Une cinquième et dernière carte commune est placée face visible, donnant à tous les joueurs restants sept cartes à utiliser pour constituer leur main de poker la plus forte, et le dernier tour de mise a lieu.
Les joueurs restants dévoilent leurs mains, la meilleure prend le pot.